Boucherie des Praz, viande de qualité livrée chez vous en Abitibi-Témiscamingue - Tourisme Abitibi-Témiscamingue
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Chers touristes, la plupart des établissements et activités sont de nouveau accessibles, et ce, en toute sécurité. Contactez l’entreprise avant de vous y rendre afin de bien préparer votre visite et prenez connaissance du Serment des voyageurs. Bon séjour!

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Boucherie des Praz, viande de qualité livrée chez vous en Abitibi-Témiscamingue

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La Boucherie des Praz à Rouyn-Noranda avait déjà le vent dans les voiles avant la période de confinement. Alors que l’on prône plus que jamais l’achat local, l’intérêt pour l’entreprise familiale demeure grandissant.

Et pour cause! Leurs animaux sont élevés dans le respect, sans hormones et sans antibiotiques. On sent, en visitant leur site Web, que les propriétaires, mettent beaucoup de cœur dans ce qu’ils font. Ils offrent de la viande de qualité supérieure, des mets préparés, quelques produits régionaux, ainsi que des sauces, des épices et des assaisonnements. Ils proposent différents coffrets (petits appétits, familial, 100% bœuf haché, carnivore, saucisse ou raclette et fondue). Les sacs hebdomadaires sont aussi à découvrir.

Après avoir suivi la page Facebook quelque temps, les avoir croisés dans les marchés publics, avoir acheté quelques produits et avoir ADORÉ leurs pâtés pendant le temps des Fêtes, j’ai finalement décidé de réserver une de leur glacière spéciale quelques jours avant le confinement (un hasard je le jure). Je vous cite ce qu’il y avait à l’intérieur pour vous donner une idée de l’éventail de ce qu’on retrouve chez eux : 5 lbs de bœuf haché, un rôti de palette, 2 lbs de cubes à ragoût, six burgers de bœuf, un paquet de vingt petites boulettes, un pâté mexicain, deux tourtes au canard, un pâté au poulet, un gros chili, une grosse sauce à spaghetti, un pain de viande, 2 lbs de porc haché, un paquet de cubes à brochette marinées de porc, quatre côtelettes de porc, un filet de porc miel et dijon pour la mijoteuse, deux paquets de saucisses et un carré aux dattes.

Mon congélateur signé Des Praz 😉

Et voilà comment je suis devenue adepte! Depuis, j’aime à cuisiner avec leurs produits, je regarde leurs initiatives inspirantes pour la consommation locale, pour l’environnement et pour la communauté sur leurs page Facebook et m’estime chanceuse d’avoir une telle entreprise sur le territoire. Merci d’être là, particulièrement ces temps-ci, Sylvain, Christel, Maggie, Élizabeth et Béatrice!

Pour la durée de la crise, vous pouvez passer une commande via la boutique en ligne, par téléphone, par courriel ou sur Messenger. Ensuite, deux options s’offrent à vous, venir récupérer à la boucherie à Évain ou profiter du service de livraison. Surveillez la page Facebook pour les dates de livraison dans les différents secteurs de la région et autres actualités.

-Anne-Marie


 

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